蚌埠学院 食品科学与工程

作者:职校招生网 时间:2020年09月22日16时08分15秒 50

摘要:学制四年,授予工学学士学位。 培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握化学、生物学、食品科学与工程的基础知识、基本理论和基本技能,具有扎实的食品工艺开发、工程设计、质量控制等实践能力,能够在食品生产、加工和流通企业及食品进出口...

学制四年,授予工学学士学位。

蚌埠学院 食品科学与工程

培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握化学、生物学、食品科学工程的基础知识、基本理论和基本技能,具有扎实的食品工艺开发、工程设计、质量控制等实践能力,能够在食品生产、加工和流通企业及食品进出口、卫生监督、安全管理等部门,从事食品生产、经营管理、品质控制、检验检疫、工程设计、技术开发等方面工作,具有较强的创新意识、创业精神、创新创业能力和社会责任感的高素质应用型专门人才。

蚌埠学院 食品科学与工程

专业特色:食品科学与工程专业2004年开始招生,是蚌埠学院第一批招生的本科专业之一,2020年教育部公布入选省级一流本科专业建设点。现为安徽省一流(品牌)专业、省级特色专业、省级卓越工程师教育培养计划试点专业,蚌埠学院专业学位硕士点培育项目、蚌埠学院工程教育认证试点专业。食品科学与工程教学团队为省级教学团队,

,拥有食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。本专业注重学生创新能力、工程实践能力以及应用能力的培养,毕业生具备较强的择业竞争力和较宽的就业适应能力,毕业后能够很快成长为企事业单位的技术骨干和管理人员。

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工艺学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工厂设计等。

就业方向:毕业生可在食品生产、加工和流通企业及食品进出口、卫生监督、安全管理等部门,从事食品生产、经营管理、品质控制、检验检疫、工程设计、技术开发等方面工作,也可继续攻读研究生,报考公务员或选调生。


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文章标题:蚌埠学院 食品科学与工程

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关键词:蚌埠,学院,食品,科学,工程

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